Позывной «Шухтер». Окончил Суворовское военное училище, после чего поступил в высшую офицерскую школу в Калининграде, но из-за недобора та была вскоре закрыта. После этого какое-то время проучился в Казанском федеральном университете, а затем ушёл в армию.
Три года служил в закрытом городке под Нижним Новгородом. Последнее место службы — 26-й отряд специального назначения «Барс». Около полугода участвовал в Сирийской кампании.
В апреле 2012 года заключил первый контракт о прохождении военной службы в в/ч 3796 Приволжского округа войск национальной гвардии РФ, прослужил на разных должностях. В октябре 2014 года заключил контракт в в/ч 3730 Приволжского округа войск национальной гвардии.
С 24 февраля 2022 года Адель принимал участие в специальной военной операции. В первую же неделю был ранен, но уже вскоре вернулся обратно в строй.
26 марта 2022 года группе специального назначения, в которой действовал сержант Адель Шамгунов, была поставлена боевая задача особой важности при штурме украинских националистов в верхней части города Изюм. Личный состав группы специального назначения попал в засаду и вступил в неравный бой.